Sino tienes el equipo puedes preparar el magret de la forma tradicional (explicado en la receta). A parte preparé la salsa que se usa de base para el curry rojo de pato. La receta la cogí del libro Thai Food, de David Thomson. El picante de la receta es exageradísimo, así que lo he reducido. La salsa debería ser picante, pero no demasiado.
Enprimer lugar, el magret de pato es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos en nuestro cuerpo. Además, contiene ácidos grasos insaturados, como el omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. Mientras calienta los garbanzos (en el micro o en una cazuela). Decántalos pero conserva el líquido. Abre el paquete de magret y añade la grasa del pato a una sartén. Reserva el magret al calor. En la sartén con la grasa, saltea las patatas cocidas, aplástalas un poco para que se churrasquen y cojan buen sabor y color. Salpimenta y Qué platos se pueden hacer con carne de pato? Con carne de pato se pueden hacer una gran cantidad de platos, incluyendo sus versiones al horno, a la naranja, confit de pato y muchas más. ¿Qué parte del pato es la más sabrosa? La parte que se considera más sabrosa es el magret; es decir, el pecho del pato. Este tiene una capa de grasa en Magretde pato | Cómo cocinarlo a la perfección. El magret de pato es un gran filete de carne de un pato o ganso cebado (del tipo . 175 78 133 394 481 166 457 278