Losprimeros atunes de la temporada de almadraba 2022 se trasladaron a la planta procesadora de Gadira en el Puerto de Barbate, donde serĂĄn ronqueados (despiezados artesanalmente) para su posterior comercializaciĂłn en fresco y ultracongelado a – 60Âș C. La pesca de atĂșn fresco de este martes estarĂĄ disponible para el sector LaChanca, Museo del AtĂșn. La tĂ©cnica que se ha utilizado aquĂ­ en Barbate y en la costa gaditana en general para la pesca del atĂșn durante siglos, desde Ă©poca preromana, es la almadraba. Para entender mejor como se lleva a cabo, nos dirigimos hasta las instalaciones de La Chanca, donde se encuentra ubicado el Museo del AtĂșn.
Concretamente en España, se pesca el atĂșn rojo de almadraba tĂ­pico de CĂĄdiz, tambiĂ©n conocido como AtĂșn de Barbate, ya que es en esta localidad gaditana donde mĂĄs conocida es la tĂ©cnica de pesca del atĂșn, la almadraba. Recibe este nombre, por su particular arte de pesca. ÂĄAsĂ­ es! la almadraba es una tĂ©cnica para capturar el mejor
Somosde Huelva y estamos en Huelva, en nuestra tienda online puedes comprar AtĂșn Rojo al Corte de almadraba recogido el mismo dĂ­a. Recogemos nuestra mecancĂ­a a diario desde las Lonjas de La Costa de Huelva .Tenemos el pescado y marisco de Huelva para grandes y pequeñas ocasiones. El AtĂșn Rojo al Corte de almadraba no necesita
Casia pie de playa, Antonio es otro de esos lugares a los que tienes que ir para probar el mejor atĂșn. La almadraba, de hecho, estĂĄ prĂĄcticamente enfrente del restaurante.
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