Hist贸ricamentela producci贸n de flor de sal se recuper贸 hace aproximadamente entre 20 y 30 a帽os en Francia, en la regi贸n bretona de Gu茅rande.
Laflor de sal es la reina de las sales por su textura fina y crujiente. Su blancura y formas irregulares son totalmente naturales. Su exquisitez debe mucho a la dificultad de su cultivo, ya que el proceso de cristalizaci贸n de la flor de sal se produce en la superficie de la salina al amanecer, con el roc铆o. Su recogida es totalmente manual.
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DasMeersalz "Salzblume" Flor de Sal (oder franz. Fleur de Sel) wird noch per Hand in den portugiesischen Salzg盲rten im Naturpark Ria Formosa bei Tavira im Familienbetrieb von Sr. Rui Simeao gewonnen. Wie Blumen aus der Erde, erbl眉ht es aus dem kristallklaren Atlantikwasser und ist das Ergebnis des Zusammenwirkens, sauberen Atlantikwassers
As贸lo 15 km de Pichilemu en el poblado de C谩huil, regi贸n de O鈥橦iggins, llaman la atenci贸n unas piscinas rectangulares de tonos rojizos y blancos, emplazadas en la ribera de la laguna hom贸nima. Se trata de las famosas Salineras de C谩huil, esas en las que desde tiempos precolombinos se cosecha sal de mar. Este lugar se ha convertido en
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flor de sal cahuil
