EnAlaska existen 3 variedades principales de cangrejos: El Cangrejo Real (Paralithodes camtschatica) es la especie más grande que se pesca en las aguas de Alaska y la mayor producción viene del mar de Bering y las Islas Aleutianas. El Cangrejo de Nieve (Chionoecetes opilio/Chionoecetes bairdi) pesa entre 900 gramos y 3,6 kilos.
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